【環　境】パナソニック　横浜市と冷蔵庫ＡＩカメラ活用して食品ロス削減効果を検証

パナソニック　くらしアプライアンス社は横浜市と連携して、ＡＩ技術を搭載した冷蔵庫カメラの活用による家庭系食品ロス削減の効果検証を実施する。同社が基礎自治体と食品ロス削減を目的として冷蔵庫ＡＩカメラを活用する実証実験は初めて。

実験では、横浜市内の家庭を対象に冷蔵庫ＡＩカメラを設置し、庫内の食材の消費・賞味期限切れ、食べ忘れを防ぐなど食品管理の改善、食品ロスに対する意識・行動の変化を調査し、結果は同市における食品ロス削減に向けた啓発などに活用する。

同社は実験で得られた定量・定性それぞれの効果に基づき、家電を通じたより効果的な施策を検討・展開し、家庭系食品ロス削減に向けた持続的な解決に貢献する。

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