【知　識】亀田製菓　新潟県の米農家とナイスライスファーム設立

亀田製菓は新潟県内の地元米農家５名との共同出資により、２０２５年２月５日にナイスライスファームを設立する。地元農家と連携して稲作および国内の米の消費量拡大に取り組んでいく。

日本において稲作は重要な産業の１つだが、稲作農業従事者は高齢化が進んでおり平均年齢は７０歳近いと言われている。若い世代の担い手が不足しており、離農者および耕作放棄地の増加も課題となっている。全国米穀販売事業共済が公表している「米穀流通　２０４０　ビジョン」においては、２０４０年には米の国内需要が生産量を上回り、国内需要量を国産だけでは賄いきれない可能性があると指摘されている。

この課題に対し、今回設立するナイスライスファームは、初年度となる２０２５年は約２８ヘクタールでの米の栽培を計画している。地元農家の知見や技術を活用し、地域に根差した取り組みを進めていく。

将来的には、ナイスライスファームで収穫した米を使用した新しい価値のある商品や気候変動に強い品種の開発、環境保護に配慮した農業手法の導入なども視野に入れている。また地元農家に加えＪＡ　新潟かがやきあがのアグリセンターや地元自治体とも協力し、地域全体の農業振興や課題解決に取り組む。

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