【環　境】モスフードサービス　バイオマスプラスチックに配合する非食用米を本格生産

モスバーガーを展開するモスフードサービスは、世界的に問題となっているＣＯ２削減への取り組みとして、国産非食用米を２５％配合したバイオマスプラスチック「ライスレジン」製のテイクアウト用カトラリーを２０２２年８月から導入した。

今回、カトラリーで使用する非食用米の生産を、同社が出資するモスファーム熊本で本格的に開始する。２０２３年の生産量は４０ｔ程度となる予定で、モスバーガー全店で使用する環境対応スプーン、フォーク１年分を賄うことができる。

モスフードサービスはＳＤＧｓの達成に向けた取り組みを進めており、社会課題の解決につながる活動や施策を、シンボルアイコンを通じて情報発信していく。

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