【環　境】サントリー九州熊本工場で飲料製造残渣を活用した高機能バイオ炭の製造開始

サントリーホールディングスとＴＯＷＩＮＧは、両社で進めてきた高機能バイオ炭の実証実験において収量増の効果を確認した。この結果を踏まえ、両社は九州地区における製造残渣の地域循環モデル構築に向け、高機能バイオ炭の本格製造を開始する。

サントリーとＴＯＷＩＮＧは、製造残渣のアップサイクルによる新たな価値創出と高機能バイオ炭の活用を通じた化学肥料使用抑制による温室効果ガス（ＧＨＧ）排出量削減を目的に、２０２５年５月より実証実験を実施してきた。

実証では、サントリーグループの飲料工場から発生する製造残渣（茶粕）を原料としたバイオ炭に、ＴＯＷＩＮＧが保有する微生物群を培養することで高機能バイオ炭を製造し、サントリーと契約するチャノキ（※）農園に散布した。その結果、第１期および第２期いずれにおいても収穫物の品質を維持したまま収量が約３０％増加することを確認した。

これらの成果を受け、サントリー九州熊本工場で発生する製造残渣を原料に高機能バイオ炭の本格製造を開始する。今後原料調達先であるチャノキ農園に散布することで、地域資源を活用しながら環境に配慮した持続可能な農業を推進する地域循環モデルの構築を目指す。

※　チャノキ

ツバキ科・ツバキ属に分類される常緑樹。葉が緑茶や紅茶の茶葉として使われる

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