【流　通】ＤＮＰと愛媛大学　昆虫を１０％配合したマダイ用エサで水槽試験を開始

大日本印刷（ＤＮＰ）は愛媛大学と共同研究してきた昆虫（ミールワーム　＊）の粉末を用い、養殖魚向けのエサ（飼料）としての有効性を検証する水槽試験を開始した。

この取り組みは研究段階から配合飼料としての実装の検証へと進められる。２０２６年２月５日から、５００リットル（Ｌ）サイズの８つの水槽で、約２０キログラム（ｋｇ）のミールワーム粉末を使用した試験を行っている。今回の水槽試験は、配合飼料業界で国内トップクラスのシェアを持つフィード・ワンが、愛媛県にある研究施設で行う。フィード・ワンが販売する飼料の１０％をミールワーム粉末に置換し、マダイのエサ用に加工した飼料を用いて評価します。この試験で使用するミールワーム粉末の生産に必要な原料の一部は、新東亜交易株式会社との連携により確保している。

水産養殖は世界的な食料需要の増加を背景に拡大が続く一方で、養殖魚のエサの主要な原料である魚粉は輸入に依存しており、価格高騰やサプライチェーンの安定供給のリスク等が顕在化している。国内の養殖業ではエサ代が養殖コストの約６〜７割を占めており、供給が不安定な魚粉への依存度の高さも課題となっている。また魚粉の多くがカタクチイワシ等の天然資源を原料としているため、サステナブル（持続可能）ではないという指摘もある。

こうした課題の解決に向けてＤＮＰは、持続可能な食料供給の取り組みとして、ミールワームを活用したタンパク資源の可能性に着目してきた。２０２３年には愛媛大学と共同研究を開始し、ミールワームを安定的に国内で量産して、養殖魚のエサとして活用する新たなビジネスモデルの構築を目指している。今回の水槽試験はミールワームの加工方法、養殖魚の成長性・健康状態などを体系的に検証し、将来の実用化に向けた基礎データを取得することを目的としている。

今後、ＤＮＰはフィード・ワン、愛媛大学とともに、２０２６年４月まで今回の水槽試験を行い、２０２６年５月には加温試験による熱耐性試験など、ミールワームが持つ機能に関する試験を実施する予定にしている。またミールワームの量産検証を進め、２０２８年度に年間１００トン、２０３０年度までに年間１，２００トンのエサ用粉末の生産を目指す。ミールワームの生産過程で大量に発生するフラスやオイルの高付加価値化～再利用等にも取り組み、資源循環型の養殖モデルの構築を推進していく。

＊　ミールワーム

昆虫の一種である甲虫の幼虫。高タンパク質で栄養価が高く、飼料や食品原料として注目されている

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