【知　識】伊藤園と京都市動物園　循環型農業構築に向け実証試験を開始

伊藤園はむぎ茶殻を、京都市動物園で飼育するゾウに代替飼料として給餌し、排出された糞を堆肥化して茶畑に散布する、新・循環モデルの構築に向けた実証試験を２０２３年６月より開始した。

昨今、エネルギー費や原材料費の世界的な高騰を背景に、動物園の経費の大半を占める「動物の餌代」も例外なく高騰しており、動物園運営に際して大きな影響を与えている。なかでもゾウは動物園で飼育する動物の中で最も餌代がかかるため、餌代高騰による影響が顕著に表れている。

そこで伊藤園はむぎ茶殻に残る栄養成分に着目し、むぎ茶殻がゾウの代替飼料として活用ができるか検証を行うとともに、ゾウが排出した糞を緑茶殻と混合して堆肥化したものを茶畑に散布する新・循環モデルの構築に向けた実証試験を２０２３年６月より開始した。

この循環モデルは、まず伊藤園が展開するむぎ茶飲料製品の製造過程で排出する「むぎ茶殻」を、京都市動物園で飼育するアジアゾウの餌に混ぜ込み代替飼料として活用する。そして給餌したアジアゾウが排出する糞を、同社が茶産地で検証を続けている緑茶殻の堆肥化技術を応用し、緑茶殻入りゾウ糞堆肥として伊藤園の契約農家が展開する茶畑に散布する。

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