【アジア】鈴茂器工　モンゴル国内販売店とパートナーシップ締結

鈴茂器工は、モンゴルで食品工場や飲食店を含む施設の基礎インフラ、機械等のリスクマネジメントとメンテナンス事業、食品加工機械、資材の輸入販売などの事業を行うＨａｎｄｙｍａｎと、モンゴル国内での販売店パートナーシップを２０２４年５月より締結し、順調に取り組みを進めている。

この取り組みを通じて、『食の「おいしい」や「温かい」を世界の人々へ』というビジョンのもと、「消費者」や「事業者」の皆さまへ食を通じた新しい価値の創出を目指して取り組んでいく。

急速な経済発展を遂げつつあるモンゴルでは、米飯需要が急激に拡大している。生活水準の向上により人々の生活の質が向上し、それに伴い輸出入を含めた食物の消費量も増加し、様々なバリエーションの米飯関連商品の需要が急増している。

一方で、エネルギー価格の高騰による物価の高騰や、賃金の上昇による人件費の上昇を抑えるための自動化、省人化も求められております。更に、食の安全、衛生、クオリティーに対する要求も近年高まってきている。

生活環境の変化により、これまで存在しなかったコンビニエンスストア店舗が、この３年で約７００店舗まで急増したことで、おにぎり、のり巻き、弁当などの米食需要が増え、コンビニエンスストア向けの商品を製造する工場では生産が追い付かずに、工場の増設、人手不足を解消するための機械の導入が大きなテーマとなってきている。

日本食を安定した品質で手軽に実現することのできるソリューションを持つ鈴茂器工は、モンゴルにおいて初めてとなる販売パートナーシップの締結を行ったことで、モンゴルにおける米飯文化の発展に寄与できるとしている。

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